Czym są białka?

bartekm Grudzień 7, 2016 Możliwość komentowania Czym są białka? została wyłączona

To bardzo ważne pytanie, które musimy w tym miejscu zadać, chociaż mogłoby się wydawać to oczywiste, że białka są składnikami pokarmowymi, które każdego dnia spożywamy. My jednak idziemy o krok dalej i wchodzimy w głąb owych białek. Przede wszystkim chcemy zaznaczyć, że zamiennym określeniem słowa białka są proteiny i można powiedzieć, że to określenie nieco bardziej odzwierciedla to, czym białka faktycznie są. Białko jest dla każdego ludzkiego organizmu czymś bardzo istotnym, ponieważ stanowi ono główny składnik budulcowy, ponieważ stanowi aż 75% masy ciała człowieka. Nie można więc zaniedbać kwestii dostarczania białka do organizmu, nie można zaniedbywać dostarczania odpowiedniej jego ilości. Mówiąc o białku, wskazujemy na składnik pokarmowy, który odpowiada za odpowiedni wzrost każdej komórki, a który odpowiada także za prawidłową regenerację każdej ludzkiej komórki ciała.

Pochodzenie białka

Sedno budowy białek tkwi tak naprawdę w aminokwasach i to one stanowią ten jakże ważny dla zdrowego funkcjonowania ludzkiego organizmu składnik. Białka możemy podzieli na te pochodzenia roślinnego oraz pochodzenia zwierzęcego. Dostarczenie właściwego białka i właściwej ilości białka do organizmu nie jest niczym trudnym, ponieważ tak naprawdę znajduje się ono w bardzo wielu składnikach pokarmowych, które są powszechnie dostępne. Mówimy o mięsie, mówimy o nabiale, o jajkach, mówimy o rybach, różnych owocach i warzywach. Tak naprawdę możemy mieć większy problem z nadmierną ilością spożywanego białka niż z jego niedoborem. Musimy zaznaczy bowiem to, że zarówno nadmiar jak i niedobór spożywanego białka jest bardzo szkodliwy dla ludzkiego organizmu, co nie od razu jest widoczne, ale ujawnia się po pewnym czasie różnymi schorzeniami i dolegliwościami. Wiemy zatem czym są białka, wiemy jak bardzo ważne są one dla naszego organizmu, dla jego prawidłowego funkcjonowania, a nam pozostaje tylko zadbać o odpowiednią jego ilość w codziennie spożywanych posiłkach, co nie jest niczym bardzo trudnym i nieosiągalnym.

Comments are closed.